Breakfast of Champions
A genuine breakfast, gourmet dinners at Taibon 1885, and a kitchen ready to meet your dietary needs. Gastronomy is at the heart of the Paraccia Experience.
A journey through the flavors: from breakfast to dinner
Gastronomy is the beating heart of the Paraccia Experience. As our guest, you embark on a culinary journey that begins at dawn and reaches its peak in the evening — guided by the Taibon family’s philosophy and the creativity of the Taibon 1885 Restaurant team.
Am Abend: Gourmet-Erlebnis im Taibon 1885
3-Gänge-Menü: Jeden Abend haben Sie die Wahl zu 5 ersten und 5 zweiten Gängen Kreationen, die die ladinische Tradition mit mediterraner Leichtigkeit verbinden, abgerundet durch ein köstliches Dessert.
Salatbuffet: Ein Regenbogen aus frischem Gemüse und Vorspeisen, um den Appetit anzuregen.
Nachhaltige Philosophie: Küchenchef Stefano und sein Team folgen der Philosophie „Km 0“ und „Nose to Tail“. Dies bedeutet den respektvollen Umgang mit jedem Teil der Rohprodukte, wobei lokales Fleisch, Kräuter aus dem eigenen Garten und Pilze aus unseren Wäldern im Mittelpunkt stehen.
A genuine good morning at Pension Pè de Munt
There is nothing quite like waking up to the aroma of fresh coffee and warm bread. Breakfast is served directly in the dedicated dining room of Pension Pè de Munt or at the Hotel, in a peaceful and familiar atmosphere. Our buffet is a tribute to local producers: fresh mountain milk, creamy yogurts, homemade jams, and cold cuts and cheeses from the South Tyrolean valleys. Whether you prefer sweet or savory, you will find the right energy to tackle the peaks of the Dolomites.
Von unseren Gästen zertifizierte Exzellenz
3-Gänge-Menü: Jeden Abend haben Sie die Wahl zu 5 ersten und 5 zweiten Gängen Kreationen, die die ladinische Tradition mit mediterraner Leichtigkeit verbinden, abgerundet durch ein köstliches Dessert.
Salatbuffet: Ein Regenbogen aus frischem Gemüse und Vorspeisen, um den Appetit anzuregen.
Nachhaltige Philosophie: Küchenchef Stefano und sein Team folgen der Philosophie „Km 0“ und „Nose to Tail“. Dies bedeutet den respektvollen Umgang mit jedem Teil der Rohprodukte, wobei lokales Fleisch, Kräuter aus dem eigenen Garten und Pilze aus unseren Wäldern im Mittelpunkt stehen.
