Was unsere Gäste sagen
Wir vom Hotel Monte Paraccia sind hier aufgewachsen und kennen diese Bergwelt von klein auf. Diese Erfahrungen teilen wir gerne mit unseren Gasten und begleiten Sie auch persönlich in unsere Dolomiten, für entspannte Tage in Ihrem Urlaub.
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Exzellenz, die man an Ihrem Lächeln erkennt
Für die Familie Taibon und Küchenchef Stefano gibt es keine größere Anerkennung als das Glück eines Gastes, der zufrieden vom Tisch aufsteht. Mit einer Durchschnittsbewertung von 4,7 von 5 Punkten und hunderten positiven Rezensionen auf den wichtigsten Portalen bestätigt sich das Ristorante Taibon 1885 als eines der beliebtesten gastronomischen Ziele in St. Vigil in Enneberg. Das sagen nicht wir, sondern Ihre Erfahrungen: von der Überraschung, eine Gourmetküche in einem familiären Rahmen vorzufinden, bis hin zur Freude, die authentischen Aromen der ladinischen Tradition neu zu entdecken.
Das schätzen Sie besonders am Taibon 1885
„Eine Gourmet-Überraschung“: Viele Gäste kommen mit der Erwartung einer einfachen traditionellen Küche und sind dann erstaunt über die Kreativität und Technik der Gerichte. Unsere Philosophie „Kreativ-Typisch“ trifft genau ins Schwarze.
„Der beste Kaiserschmarren“: in den Rezensionen werden unsere Süßspeisen immer wieder hervorgehoben. Ob es der Kaiserschmarren ist, der als „bester der Welt“ bezeichnet wird, oder die kreativen Desserts des Chefs – der Abschluss des Essens ist immer ein Highlight.
„Reservierung empfohlen“: ein wiederkehrender Rat in den Bewertungen ist es, einige Tage im Voraus zu reservieren. Unsere Gäste schätzen die Intimität des Saals (wenige Tische, viel Sorgfalt) und raten zukünftigen Kunden, rechtzeitig zu planen.
„Faires Preis-Leistungs-Verhältnis“: in einer Region, in der die Preise manchmal stark ansteigen, wird das korrekte Verhältnis zwischen der Qualität der Rohstoffe (viele davon Km 0 und Slow Food Presìdi) und dem Endpreis oft gelobt.
Echte Erlebnisse
„Hervorragende Gerichte, Preise im Einklang mit dem, was wir bestellt haben, und sehr guter Wein. Ich kann das Lokal absolut empfehlen, aber reservieren Sie nach Möglichkeit ein paar Tage im Voraus.“ – Francesco B. (via Google)
„Wir hatten Halbpension: Das Abendessen war sehr abwechslungsreich, reichlich und von exzellenter Qualität. Ein besonderes Lob an den Kaiserschmarren: unserer Meinung nach der beste der Welt!“ – Verifizierte Bewertung
„Ein verstecktes Juwel, das die Essenz der lokalen Küche wirklich verkörpert... Das Menü bietet eine köstliche Auswahl an Gerichten, darunter traditionelles Gulasch und meisterhaft zubereitetes Fleisch.“ – Wanderlog Traveler
Ihre Meinung hilft uns zu wachsen
Jede konstruktive Kritik ist ein Ansporn, uns zu verbessern, jedes Kompliment ist Treibstoff für unsere Leidenschaft. Wenn Sie bei uns gegessen haben, laden wir Sie ein, Ihre Geschichte zu teilen. Erzählen Sie uns, welcher Wein Sie am meisten berührt hat oder bei welchem Gericht Sie sich „wie zu Hause“ gefühlt haben. Ihre Stimme weist zukünftigen Gästen den Weg zu ihrem Genusserlebnis in den Dolomiten.